Tarta bretona

INGREDIENTES

  • 150 g de azúcar
  • 70 g de harina
  • 1 cucharadita de maizena
  • 1/2 l de leche caliente hervida con canela
  • 1 cucharadita de levadura en polvo para repostería
  • 3 huevos frescos
  • 100 g de mantequilla

ELABORACIÓN DE TARTA BRETONA

  • Se montan las claras a punto de nieve y se reservan.
  • Batimos las yemas, azúcar, seguimos con la harina, maizena, levadura, mantequilla derretida y finalmente las claras de huevo montadas las cuáles lo haremos de forma envolventes.
  • Ollas GM E y F:
    • Untamos la cubeta con aceite, añadimos abajo papel de horno, e introducimos la masa, elegimos menú horno 140ºC, 28 minutos y listo.
  • Ollas GM G y Deluxe:
    • Seguimos los mismos pasos de los modelos anteriores pero elegimos menú postre 130 grados 28 minutos.
  • Ollas GM D:
    • Seguimos los mismos pasos de los modelos anteriores pero elegimos menú horno 20 minutos y listo.
  • Finalmente ponemos el cabezal de horno unos minutos para dorarlo.

Receta enviada por seguidores / amigos de la web elbullirdeagus.com y el grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com

Mejor receta del día 26 – 2 – 17 del concurso del grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com

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