pasta carne bechamel
Pasta con carne y bechamel
10/05/2015
langostin tigre con patatas nuevas al aroma de anís
Langostino tigre con patatas nuevas al aroma de anís
10/05/2015
sorbete arroz con leche

INGREDIENTES

  • 60 g de arroz
  • 1/2 l de leche
  • 60 g de azúcar
  • 1 piel de naranja
  • 2 vasos de nata de montar
  • Canela en polvo y en rama
  • 4 barquillos de chocolate, para decorar

ELABORACIÓN DE SORBETE DE ARROZ CON LECHE

  • Hervir la leche junto con la piel de naranja y la rama de canela durante 5 minutos. Añadir el arroz y cocer hasta que esté tierno, al final de la cocción, incorporar el azúcar, remover bien hasta que espese. Retirar del fuego, sacar la piel de naranja y la rama de canela y triturar con la batidora. Dejar enfriar y congelar por completo.
  • Esta operación, es conveniente que hacerla el día anterior o a muy primera hora, para dar tiempo a que se congele.
  • Montar la nata en un bol, hasta que quede consistente.
  • Una vez congelado el arroz, sacar del congelador (al estar congelado, estará en bloque, y tendréis que romperlo en pedazitos ) triturar el arroz congelado con la batidora, junto con la nata.
  • Servir decorando el sorbete con canela molida y el barquillo de chocolate.

 

Receta enviada por seguidores / amigos de la web elbullirdeagus.com y el grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com

Mejor receta del día 9 – 5 – 15 del concurso del grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com

Deja un comentario

Este sitio usa Akismet para reducir el spam. Aprende cómo se procesan los datos de tus comentarios.

A %d blogueros les gusta esto: