macarrones dulces
Macarrones dulces
20/02/2022
rodaballo a la sidra con berberechos
Rodaballo a la sidra con berberechos
20/02/2022

INGREDIENTES

  • 1 l de caldo de pollo
  • 100 g de jamón York
  • 1 patata mediana
  • 1 puerro ya limpio
  • 2 huevos duros
  • Unas hebras de azafrán
  • Pasta maravilla, o al gusto
  • Aceite de oliva
  • Sal
  • Pimienta negra
  • Garbanzos cocidos

ELABORACIÓN DE SOPA DE JAMÓN YORK Y PATATA

  • En una olla ponemos un par de cucharadas de aceite y rehogamos el puerro picado finamente. Cuando se ponga transparente, añadimos la patata y el jamón York, cortados en cubitos pequeños ambos. Damos unas vueltas y vertemos el caldo.
  • Dejamos que hierva hasta que la patata esté tierna, le ponemos el azafrán y los garbanzos que hemos enjuagado bajo el grifo. Añadimos la pasta, yo le he puesto maravilla.
  • Servimos con el huevo troceado.

Receta enviada por seguidores / amigos de la web elbullirdeagus.com y el grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com

Mejor receta del día 9 – 2 – 2022 del concurso del grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com

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