Snacks de almendras picantes

INGREDIENTES

• 200 g de almendra pelada
• 1 clara de huevo
• 1 cucharadita de sal
• 1 cucharadita de comino en polvo
• 1/4 de cucharadita de cayena molida (este ingrediente lo adaptará cada uno a su gusto de picante)

ELABORACIÓN DE SNACKS DE ALMENDRAS PICANTES

• Precalentar el horno a 170ºC.
• Separamos la clara de la yema de un huevo. Batimos la clara de huevo con un tenedor. No hay mas preparaciones ya que las almendras las hemos comprado ya peladas.
• Ponemos en la bandeja del horno, papel sulfurizado y extendemos todas las almendras. Horneamos durante 12 minutos. Pasado ese tiempo sacamos y dejamos enfriar.
• Una vez frías, las ponemos en un bol y le añadimos la sal, el comino y la cayena. Vertemos la clara de huevo batida sobre todo ello y mezclamos todo bien.
• Volvemos a extender las almendras en la bandeja del horno y horneamos 5 minutos. Dejamos enfriar y guardamos en un recipiente que se pueda cerrar bien en un lugar seco.
• Servimos en platitos pequeños al centro de la mesa.

Receta enviada por seguidores / amigos de la web elbullirdeagus.com y el grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com

Mejor receta del día 22 – 12 – 19 del concurso del grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com

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