Ataúd de bizcocho
Ataúd de bizcocho de chocolate blanco y queso crema
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Zapato diabólico
Zapato diabólico de mousse de mascarpone y gusanos
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Sillón terrorífico

INGREDIENTES

  • Para el bizcocho;
    • 4 huevos
    • 150 g de calabaza cocida y triturada
    • 150 g de chocolate blanco
    • 125 g de azúcar
    • 150 g de harina
    • 2 cucharaditas de levadura
  • Para el adorno:
    • 150 g de chocolate blanco
    • 75 g de chocolate negro
    • 25 g de mantequilla
    • Colorante rojo
    • Colorante amarillo

ELABORACIÓN DE SILLÓN TERRORÍFICO DE BIZCOCHO DE CALABAZA Y CHOCOLATE BLANCO

  • Precalentamos el horno a 170ºC.
  • Separamos las claras de la yemas. Batimos las claras a punto de nieve, reservamos. Batimos las yemas con el azúcar hasta que blanquee. Añadir la calabaza y mezclamos hasta que esté todo bien integrado, añadir el chocolate fundido y mezclamos bien. Añadimos las clara montada y mezclamos con ayuda de una espátula, hasta que esté todo integrado.
  • Tamizamos la harina con la levadura, iremos echando poco a poco a la mezcla , hasta que esté todo integrado. Ponemos la mezcla en el molde ( yo he utilizado dos molde uno alargado y otro redondo de 18 cm ) en el molde alargado se pone un poco y el redondo se pone el resto de la mezcla.
  • Metemos al horno a 170ºC durante 30 a 40 minutos. Pinchar con un palillo para probar si esta echo , el molde alargado se ara ante.
    Una vez echo dejar enfriar.
  • Hacemos el montaje del sillón: Corta el bizcocho alargado por la mitad y de una mitad hacemos la forma de respaldo. Con la otra mitad, cortamos por la mitad y hacemos la forma de apoyabrazos.
    El bizcocho redondo será el asiento.
  • Poner en un cuenco el chocolate negro y la mantequilla en el microondas unos 3 o 4 segundos, sacamos y mezclamos bien. Poner chocolate fundido en el bizcocho redondo por los lados y pegamos con el chocolate el respaldo y el apoyabrazos y lo metemos en la nevera una hora.
  • Fundimos el chocolate blanco y poner un poco de colorante rojo, poner por encima del bizcocho el chocolate.

Receta enviada al Concurso de recetas de Halloween 2016 del grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com

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