Coca de frutas
17/12/2015Pastelillos de chocolate y merengue
18/12/2015
INGREDIENTES
- 1 turrón blando o de Jijona
- 5 hojas de gelatina
- 200 cc de natillas
- 250 cc de nata semimontada
- Galletas
- Mantequilla
- Caramelo (azúcar y agua)
- Almendra picada
ELABORACIÓN DE SEMIFRÍO DE TURRÓN BLANDO
- He puesto en remojo 5 hojas de gelatina y mientras he mezclado 200 cc de natillas con 250 cc de nata semimontada y el turrón de Jijona desmenuzado.
- Cuando las gelatinas están hidratadas, las derrito en un poquito de nata calentada en el microondas y se lo añado al preparado.
- En un molde de 20 cc ponemos en la base, galleta triturada con mantequilla, enfriamos en la nevera y le vertemos el preparado.
- Meter a cuajar 3 ó 4 horas.
- Después he hecho un caramelo, con azúcar y agua en un cazo, lo he estirado en un papel vegetal y le he añadido trocitos de almendra picada.
- Después de frío lo he partido en trozos y he adornado.
Receta de los amigos / seguidores de la web elbullirdeagus.com y el grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com
Mejor receta del día 16 – 12 – 15 del concurso del grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com
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