Croquetas de puchero
20/12/2019Pastel de yemas con chocolate blanco
20/12/2019
INGREDIENTES
- Queso de cabra
- Pasta filo
- Morcilla
- Cebolla
- Azúcar
- Mantequilla
ELABORACIÓN DE SAQUITOS DE PASTA FILO RELLENOS DE MORCILLA, CEBOLLA CARAMELIZADA Y QUESO DE CABRA
- Cogemos y fundimos la mantequilla para pintar la pasta filo, cogemos tres hojas de pasta filo vamos pintando de mantequilla cada una y vamos poniendo una encima de otra.
- En una sarten cortar una cebolla en juliana, le añadimos azúcar y dejaremos que se caramelize. Aparte cogemos una sarten y salrearemos la morcilla troceadita, dejar templar.
- Una vez templado cogemos la pasta filo, echaremos la cebolla, la morcilla y queso de cabra.
- Vamos haciendo los saquitos y lo amarraremos con tira de puerro. Meteremos al horno precalentado a 180ºC hasta que veamos que esté doradita la masa.
Receta enviada por seguidores / amigos de la web elbullirdeagus.com y el grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com
Mejor receta del día 23 – 11 – 19 del concurso del grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com
