Atún encebollado
16/09/2015Tortilla de patatas con chorizo
17/09/2015
INGREDIENTES
- 3 huevos
- 200 g de harina
- 250 ml de leche entera
- Aceite para freír
- Miel pasa pasarla por el mismo
- Un molde especial en forma de flor
ELABORACIÓN DE ROSETAS CON MIEL
- En un bol que quepa el molde altito, se ponen los huevos y se baten junto con el harina y la leche. Tiene que quedar una masa blandita, y se deja de reposar unos minutos.
- Se pone el aceite en un bol grande o olla muy onda y metemos el molde de las floretas de hierro y cuando esta caliente, lo metemos en la masa preparada mojando solo a la mitad de la misma y cuando esta frita de un lado se da la vuelta si vemos que no se nos desprende la masa lo ayudamos con unos golpecitos con un tenedor.
- Luego se sacan y se ponen en un plato con papel de cocina para que suelten el exceso del aceite y se pasan por miel o por azuca, a gusto personal de cada uno.
Receta enviada por seguidores / amigos de la web elbullirdeagus.com y el grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com
Mejor receta del día 15 – 9 – 15 del grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com
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