Oops! It appears that you have disabled your Javascript. In order for you to see this page as it is meant to appear, we ask that you please re-enable your Javascript!
Pisto de calabacín berenjena huevo
Pisto de calabacín y berenjena con huevo
08/02/2016
Bacalao en salsa sidra uvas
Bacalao en salsa de sidra y uvas
08/02/2016

INGREDIENTES

  • 3 huevos
  • 9 cucharadas de azúcar
  • 9 cucharadas de aceite de oliva
  • 9 cucharadas de anís dulce
  • 4 cucharadas de zumo de naranja
  • 4 cucharadas de leche
  • Ralladura de 1\2 limón
  • Ralladura de 1\2 naranja
  • Una pizca de sal
  • 1 sobre de levadura química para repostería (16 g)
  • Harina de repostería la que admita (700 g más o menos)
  • 200 g de pepitas de chocolate (opcional)
  • Piel de naranja y limón
  • Azúcar para rebozar
  • Aceite de oliva o girasol para freír
  • Almíbar:
    • 300 g de azúcar
    • 1 l de agua
    • 1 chorro de anís dulce
    • La piel de un limón

ELABORACIÒN DE ROSCOS DE HUEVO CON PEPITAS DE CHOCOLATE

  • Primero hacer el almíbar hirviendo todos los ingredientes unos 5 minutos.
  • Roscos:
    • Poner en un bol los huevos, el azúcar, el anís, la leche, el zumo de naranja, el aceite, la ralladura de naranja y limón, la sal, el sobre de levadura y batir con varilla o triturar con turmix.
    • Añadir a pocos la harina, hasta conseguir una masa algo manejable pero pegajosa, ahora si desean añadir las pepitas de chocolate es el momento, volver a amasar.
    • Nos untamos las manos con aceite y vamos haciendo bolas tipo albóndigas pequeñas. Juntar dos bolitas, aplastar y hacer un agujero en el centro y ir dando forma de rosco.
    • En una sartén, poner a freír en el aceite la cáscara de limón y de naranja, sacar e ir friendo los roscos por ambos lados a fuego medio – bajo. Sacar a un colador, cuando estén templados pasar por el almíbar ligeramente y seguidamente de azúcar. Colocar en un tupper hermético. Duran hasta 7-8 días.

Roscos de huevo con pepitas de chocolate

Receta enviada por seguidores / amigos de la web elbullirdeagus.com y el grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com

Mejor receta del día 6 – 2 – 16 del concurso del grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com

16 Comments

Deja un comentario

Este sitio usa Akismet para reducir el spam. Aprende cómo se procesan los datos de tus comentarios.

A %d blogueros les gusta esto: