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Rosa rellena melocotón

INGREDIENTES

  • 1/2 l de leche
  • 1/2 lata de leche condensada
  • 1/2 lata de leche evaporada
  • 300 g de queso philadelfia
  • 42 g de gelatina neutra o grenetina
  • 100 ml de agua fria
  • 1 lata de melocotones en almíbar

ELABORACIÓN DE ROSA RELLENA DE MELOCOTÓN

  • Hidratamos la gelatina en el agua fría y disolvemos en el microondas, 30 segundos, removemos bien y reservamos.
  • En una batidora, añadimos la leche, la leche evaporada y la leche condensada y el queso bien frio.
  • Batimos bien la mezcla y añadimos la gelatina, y volvemos a batir por 2 minutos (reservamos).
  • En un molde, añadimos los melocotones cortados en rodajas y añadimos la mezcla batida por encima. Metemos en la nevera hasta que cuaje.
  • Cuando ya la veamos cuajada, desmoldamos y listo. Espero os guste.

Rosa rellena de melocotón (2)

Receta enviada por seguidores / amigos de la web elbullirdeagus.com y el grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com

Mejor receta del día 27 – 1 – 16 del concurso del grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com

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