Pastel Opera
29/01/2016Frixuelos rellenos de mousse de bacalao
29/01/2016
INGREDIENTES
- 1/2 l de leche
- 1/2 lata de leche condensada
- 1/2 lata de leche evaporada
- 300 g de queso philadelfia
- 42 g de gelatina neutra o grenetina
- 100 ml de agua fria
- 1 lata de melocotones en almíbar
ELABORACIÓN DE ROSA RELLENA DE MELOCOTÓN
- Hidratamos la gelatina en el agua fría y disolvemos en el microondas, 30 segundos, removemos bien y reservamos.
- En una batidora, añadimos la leche, la leche evaporada y la leche condensada y el queso bien frio.
- Batimos bien la mezcla y añadimos la gelatina, y volvemos a batir por 2 minutos (reservamos).
- En un molde, añadimos los melocotones cortados en rodajas y añadimos la mezcla batida por encima. Metemos en la nevera hasta que cuaje.
- Cuando ya la veamos cuajada, desmoldamos y listo. Espero os guste.
Receta enviada por seguidores / amigos de la web elbullirdeagus.com y el grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com
Mejor receta del día 27 – 1 – 16 del concurso del grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com
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