INGREDIENTES
- 250 ml de leche de coco
- 250 g de queso mascarpone
- 4 huevos M
- 100 g de harina
- 150 g de azúcar
- Caramelo líquido para decorar
ELABORACIÓN DE QUESADA DE LECHE DE COCO Y MASCARPONE
- Método Ollas GM:
- Batimos todos los ingredientes, menos el caramelo, con la túrmix.
- Untamos con mantequilla papel de horno y forramos la cubeta, echamos la mezcla.
- En el modelo G, programamos menú postre, 140º, 35 minutos. Para los modelos E y F, menú horno , 140º , 35 minutos. Al acabar, ponemos la tapa horno unos minutos para que coja un ligero color dorado.
- Dejamos reposar 10 minutos en la olla y enfriar dentro de la cubeta. Desmoldamos y decoramos con caramelo líquido.
- Método tradicional:
- Batimos todos los ingredientes, menos el caramelo, con la túrmix. Untamos con mantequilla papel de horno y forramos el molde, echamos la mezcla.
- Precalentamos el horno a 180ºC y lo ponemos durante 40 minutos. Pinchar antes de sacar.
Receta enviada por seguidores / amigos de la web elbullirdeagus.com y el grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com
Mejor receta del día 25 – 12 – 16 del concurso del grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com
