Atole Moka Chai
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Ponche caliente de ciruela
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INGREDIENTES

  • 2 l de zumo de manzana
  • 2 clavos de olor
  • Canela en rama
  • 1/4 de cucharadita de nuez moscada
  • 2 naranjas sin pelar, en rodajas delgadas
  • 2 limones grandes sin pelar, en rodajas delgadas
  • 2 tazas de licor de café
  • Azúcar blanco, al gusto

ELABORACIÓN

  • Coloca en una olla de barro el zumo de manzana, los clavos de olor, la canela, la nuez moscada, la naranja y el limón. Calienta a fuego medio hasta que estén a punto de hervir.
  • Retira la olla del fuego y agrega el licor de café. Calienta de nuevo durante unos minutos, pero sin dejar que hierva.
  • Endulza al gusto y sirve inmediatamente en jarros de barro.

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