INGREDIENTES
- 1 pollo de corral
- 1 lata de cerveza
- La cáscara de un limón
- 2 cabezas de ajos
- Tomillo fresco
- Manteca de cerdo
- Sal
- Pimienta negra molida
ELABORACIÓN DE POLLO CON CERVEZA Y LIMÓN
- Precalentar el horno a 200ºC.
- Untar con la manteca el pollo, salpimentar e introducir las cabezas de ajo y el tomillo en el pollo, cerrar las patas pasándolas por la piel.
- Poner en una fuente de horno, echamos la cerveza y la cáscara de limón. Hornear hora y media aproximadamente. La última media, ponemos encima unas rodajas de limón.
Receta enviada al Concurso «La Navidad con Cítricos es más Sana» de la web elbullirdeagus.com y el grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com
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