Piñata sangrienta

INGREDIENTES

• Para los bizcochos:
  • 9 huevos
  • 300 g de azúcar
  • 400 g de harina con levadura
  • 3 cucharaditas de vainilla
  • 150 g de mantequilla
  • 100 g de cacao puro
  • Una tableta de chocolate de postre
• Para el relleno y cobertura:
  • 2 botes de nocilla
  • 2 botes de dulce de leche
  • Lacasitos de colores
  • 2 botes de sirope de fresa
  • Chuches de gominola

ELABORACIÓN DE PIÑATA SANGRIENTA

• Tenemos que hacer tres bizcochos de 20 cm, batimos los todos los ingredientes a la vez y luego separamos en tres partes. Batimos los huevos con el azúcar y la vainilla, añadimos la mantequilla derretida y la tableta de chocolate fundida, tamizamos la harina con el cacao y mezclamos, lo ponemos en los moldes y horneamos a 180ºC unos 35 minutos. Después cuando se enfríen, se nivelan y se parten a la mitad solo dos de ellos.
• El de la base no se divide, le ponemos en un plato y le ponemos una capa de crema de nocilla mezclada con el dulce de leche. Reservamos una base de los bizcochos, para la parte de arriba y con las tres restantes las ponemos juntas, una encima de otra.
• Con un aro de emplatar redondo, lo ponemos en el centro y cortamos, para hacer un agujero y meter las chuches y el sirope. Ahora ya cortados los vamos poniendo las capas de bizcocho y entre cada capa, ponemos crema antes de poner la tapa, llenamos el hueco con el sirope y las chuches. Colocamos la tapa y le untamos con la crema restante por arriba y los lados, alisamos y vamos pegando los lacasitos por colores. Adornamos con una calabaza.

Receta enviada al Concurso de Recetas de Halloween 2017 de la web elbullirdeagus.com y el grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com

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