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Rosquillas
Rosquillas para San Valentín
19/02/2016
Tarta de galletas y moka
Tarta de galletas y moka
19/02/2016
Picantones al horno

INGREDIENTES

  • 2 picantones
  • 1 patata grande
  • 1 limón
  • 2 pimientos verdes
  • 2 alcachofas
  • 4 ajos
  • Pimienta
  • Sal
  • Margarina
  • Aceite
  • 2 hojas de laurel
  • 2 champiñones Portobello

Picantones al horno

ELABORACIÓN DE PICANTONES AL HORNO

  • Primero precalienta el horno a 200ºC.
  • Pela la patata, corta la en rodajas de 1 cm.
  • En una fuente de cristal, coloca como base las patatas, salpimienta y rocia con aceite, pon 2 ajos machacados y poco de romero fresco,
  • Salpimienta los picantones, y frotalos con la mantequilla, y rellena los con 1 ajo, hoja de laurel, romero fresco, y 1 trozo de limón, colocarlo sobre las patatas y al horno, 50 minutos.
  • A los 20 minutos coloca los pimientos, y las alcachofas, que ya hemos preparado para asarse, con sal, pimienta y aceite.
  • A los 30 minutos, dar la vuelta los picantones y regar con su jugo, dorarlo si hace falta, con un poco de gratinador, y en una parte con una gota de aceite hacemos los champiñones, laminados, con sal y pimienta.

Receta enviada al concurso de recetas San Valentín 2016 del grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com

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