INGREDIENTES
- 1 sama de 3 kg
- 3 papas en rodajas finas
- Pimientos rojo picado
- Pimiento verde picado
- Pimentón
- 1 cebolla en juliana
- Sal al gusto
- Colorante alimentario
- Vino blanco
- Caldo de pescado
- Aceite de oliva
- Tomillo
- Perejil picado
ELABORACIÓN DE PESCADO AL HORNO SAMA ROQUERA
- En una bandeja para horno, ponemos los ingredientes cortados.
- Hacemos un majado de ajos, perejil, aceite y le ponemos un poco de vino blanco. Lo ponemos por encima.
- Precalentar el horno a 200ºC durante unos minutos y ponemos el pescado, una hora y mirar de vez en cuando.
Receta enviada por seguidores / amigos de la web elbullirdeagus.com y el grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com
Mejor receta del día 3 – 7 – 18 del concurso del grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com
