Ensalada alemana de patata y salchichas
27/04/2020Pota guisada con patatas y gambas
28/04/2020
INGREDIENTES
- 4 patatas (depende comensales)
- 3 – 4 dientes de ajo
- Almejas (dependiendo los comensales)
- 1 pimiento verde
- Caldo de pescado (yo tenía congelado)
- Fumet que hagáis con agua y cabezas de pescado
- Laurel
- Sal
ELABORACIÓN DE PATATAS CON ALMEJAS
- Lo primero ponemos aceite en una cazuela. Picamos en láminas los ajos y los añadimos al aceite, picamos el pimiento y añadimos, cocinamos unos cinco o diez minutos hasta que estén cocinados.
- Pelamos las patatas, las chascamos y añadimos a la cazuela. Rehogar y añadir el caldo de pescado, una hoja de laurel (yo no tenia hojas y le puse en polvo) y sal.
- Dejar cocinar unos 30 minutos, más o menos hasta que pinchéis las patatas y estén cocidas. Añadimos las almejas y cocinamos todo junto unos tres minutos y listo.
Receta enviada por seguidores / amigos de la web elbullirdeagus.com y el grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com
Mejor receta del día 8 – 3 – 2020 del concurso del grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com
