Patatas al ajo cabañil

INGREDIENTES

• 3 patatas grandes
• 3 ajos
• Aceite
• Sal
• 1/2 vaso de vinagre

ELABORACIÓN DE PATATAS AL AJO CABAÑIL

• Pelamos y cortamos las patatas en rodajas. Ponemos abundante aceite en una sartén honda. Cuando esté caliente freímos las patatas.
• Una vez listas sacamos, ponemos en papel absorbente para eliminar el exceso de aceite y les ponemos sal.
• Pelamos los ajos y los troceamos, ponemos en un mortero y los machacamos, les añadimos el vinagre y removemos bien.
• Volvemos a poner las patatas en una sartén sin aceite y echamos el majado, dejamos reducir que se consuma todo el vinagre y ya las tendremos listas.
• Rectificamos de sal y a comer.

Receta enviada por seguidores / amigos de la web elbullirdeagus.com y el grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com

Mejor receta del día 14 – 5 – 2022 del concurso del grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com

Imprimir receta o PDF