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Carrilleras de cordero lechal
Carrilleras de cordero lechal asadas con verduras
27/07/2016
Granizado de tomate
Granizado de tomate
27/07/2016
Pastelitos de galletas

INGREDIENTES

  • 1 lata de leche condensada (unos 390 g)
  • 2 yogures cremosos de limón
  • 200 ml de nata
  • Zumo de 2 limones
  • 3 hojas de gelatina
  • Galletas cuadradas
  • Coco rallado

ELABORACIÓN DE PASTELITOS DE GALLETAS

  • Se mezcla una lata de leche condensada de 390 g con 2 yogures cremosos de limón, 200 ml de nata, el zumo de 2 limones (si son pequeños 3) y 3 hojas de gelatina, que antes se han puesto a hidratar en agua y posteriormente, se deshace en una poca de crema que hemos cogido y se calienta.
  • Se mezcla todo muy bien y se van poniendo capas de galletas y de crema así sucesivamente y entre capa y capa, se espolvorea un poco de coco rallado, y se deja reposar en el frigorífico.
  • Se parten los pastelitos y de la misma mezcla de galletas y crema, se coge con una cuchara de hacer bolitas y se hacen, se pasan por coco rallado y se pone encima de cada porción, cada uno que lo adorne como mas les guste.

Receta enviada por seguidores / amigos de la web elbullirdeagus.com y el grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com

Mejor receta del día 24 – 7 – 16 del concurso del grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com

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