Dulce de zapote negro
13/12/2017Plumcake de frutas escarchadas
13/12/2017
INGREDIENTES
- 220 g de harina
- 150 g de mantequilla
- 125 g de azúcar
- 3 huevos
- 1 sobre de levadura
- 75 ml de leche
- Aroma de vainilla
- Mermelada de albaricoque
- 100 g de coco
ELABORACIÓN DE PASTELITOS DE COCO
- Hacemos la masa del bizcocho. Primero batimos la mantequilla con el azúcar. Le añadimos los huevos, la leche y el aroma. Batimos bien y le echamos la harina con la levadura, poquito a poco.
- Metemos al horno a 180ºC durante 25 – 30 minutos. Cuándo lo saquemos, lo dejamos enfriar. Cortamos a trozos.
- Calentamos en un cazo la mermelada y la dejamos atemperar. Pasamos los trozos de bizcocho por la mermelada y luego por el coco. Emplatamos. Muy suaves y ricos.
Receta enviada por seguidores / amigos de la web elbullirdeagus.com y el grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com
Mejor receta del día 6 – 12 – 17 del concurso del grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com
