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conejo al ajillo
Conejo al ajillo
11/11/2017
bolas explosivas de arroz
Bolas explosivas de arroz con atún
11/11/2017
pasteles de calabaza

INGREDIENTES

  • 500 g de calabaza naranja
  • 1 lámina de hojaldre refrigerada
  • 3 huevos
  • 100 g de mermelada de freijoas y albaricoque
  • Una chispa de nuez moscada
  • Ralladura de un limón
  • 10 cucharaditas de café de almendra dulce molida marcona
  • 80 g de azúcar morena
  • 5 cucharadas soperas de leche condensada
  • 130 g de harina de reposteria
  • 180 g de nata
  • 2 clavos de olor

ELABORACIÓN DE PASTELES DE CALABAZA

  • Se pone la calabaza en trozos en el horno con los dos clavos de olor. Cuando este hecha la calabaza, quitas los clavos y trituras la calabaza, incorporas el azúcar, la leche condensada, los huevos, la ralladura de limón y un poco de nuez moscada, la harina, la almendra y por último la nata.
  • Partir en trozos la masa de hojaldre, da para 12 pasteles, poner la masa estirada y bien colocada en los moldes, rellenarlo con la masa.
  • Meter al horno 35 minuto con calor arriba y abajo a 180ºC. Cuando los saquéis, echar mermelada de albaricoque mezclada con mermelada de freijoas.

Receta enviada por seguidores / amigos de la web elbullirdeagus.com y el grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com

Mejor receta del día 17 – 10 – 17 del concurso del grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com

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