Pastel de queso, nata, cuajada, leche y azúcar

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Erizos rellenos
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INGREDIENTES

  • 300 g de queso crema
  • 400 g de nata
  • 2 sobres de cuajada
  • 1 l de leche
  • 6 cucharadas de azúcar
  • Cacao en polvo

ELABORACIÓN DE PASTEL DE QUESO, NATA, CUAJADA, LECHE Y AZÚCAR

  • Poner en 500 ml (medio litro) de leche, la nata y el queso y mover.
  • Con los otros 500 ml (medio litro) de leche, deshacer la cuajada con cuatro de las cucharadas de azúcar sin parar de mover, dejarlo que hierva un poco.
  • Cuando ya haya hervido lo pasamos a un molde con caramelo (que habremos hecho con las 2 cucharadas restantes de azúcar).
  • Llevamos a la nevera y cuando este cuajado, con ayuda un molde, para que quede decorado, espolvorear con cacao en polvo.

Receta enviada por seguidores / amigos de la web elbullirdeagus.com y el grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com

Mejor receta del día 30 – 5 – 16 del concurso del grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com

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