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22/11/2017
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pastel de mousse de langostinos

INGREDIENTES

  • 750 g de langostinos
  • 3 huevos
  • 2 cucharadas de tomate frito
  • 200 ml de nata para cocinar
  • 2 cucharadas de whisky
  • 2 – 3 gotas de tabasco
  • Sal
  • Pimienta

ELABORACIÓN DE PASTEL DE MOUSSE DE LANGOSTINOS

  • Limpiamos los langostinos y los ponemos en la batidora, echamos los demás ingredientes y lo batimos, lo echamos en el molde y lo ponemos al baño María en un recipiente con agua caliente. Ponemos el horno a 180ºC unos 40 minutos según el horno.
  • Una vez cocinado se deja enfriar, después lo metemos en el frigo tapado con papel de aluminio. Cuando lo saqueis, le pasáis un cuchillo por alrededor para que salga mejor.
  • Para decorar unos langostinos y un poco de eneldo, si queréis lechuga, tomates cherry y pan tostado. Listo.

Receta enviada por seguidores / amigos de la web elbullirdeagus.com y el grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com

Mejor receta del día 7 -11 – 17 del concurso del grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com

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