INGREDIENTES
- 750 g de langostinos
- 3 huevos
- 2 cucharadas de tomate frito
- 200 ml de nata para cocinar
- 2 cucharadas de whisky
- 2 – 3 gotas de tabasco
- Sal
- Pimienta
ELABORACIÓN DE PASTEL DE MOUSSE DE LANGOSTINOS
- Limpiamos los langostinos y los ponemos en la batidora, echamos los demás ingredientes y lo batimos, lo echamos en el molde y lo ponemos al baño María en un recipiente con agua caliente. Ponemos el horno a 180ºC unos 40 minutos según el horno.
- Una vez cocinado se deja enfriar, después lo metemos en el frigo tapado con papel de aluminio. Cuando lo saqueis, le pasáis un cuchillo por alrededor para que salga mejor.
- Para decorar unos langostinos y un poco de eneldo, si queréis lechuga, tomates cherry y pan tostado. Listo.
Receta enviada por seguidores / amigos de la web elbullirdeagus.com y el grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com
Mejor receta del día 7 -11 – 17 del concurso del grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com
