tortipizza de arroz
Tortipizza de arroz, sin levadura ni harinas sana rica fácil sencilla y deliciosa, apta para celíacos
07/07/2022
flan napolitano
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08/07/2022
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INGREDIENTES (para un molde de 15 cm desmontable)

  • 1/2 kg de zanahorias
  • 150 g de coco rallado
  • 200 g de azúcar
  • 1 chorrito de ron (opcional)
  • 1 paquete de magdalenas
  • 200 g de chocolate negro fondant
  • 200 ml de nata para montar
  • 1 cucharada de mantequilla
  • Un poco de leche

ELABORACIÓN DE PASTEL DE ZANAHORIAS

  • Hervir las zanahorias y triturar. Añadir el coco, el azúcar y el ron. Guardar en la nevera.
  • Cortar las magdalenas a rodajas y poner una capa en un molde. Mojar ligeramente con un poco de leche y echar la mezcla de zanahorias. Volver a poner otra capa de magdalenas y otra de zanahorias. Poner en la nevera de 1 a 2 horas.
  • Hervir la nata y echar en un bol con el chocolate troceado. Dejar reposar unos minutos y después remover hasta diluir bien el chocolate. Echar la mantequilla y remover hasta que se deshaga. Dejar que enfríe a temperatura ambiente.
  • Desmoldar el pastel y cubrir con el chocolate.
  • Listo para comer, podéis adornar a vuestro gusto.

Receta enviada por seguidores / amigos de la web elbullirdeagus.com y el grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com

Mejor receta del día 14 – 6 – 2022 del concurso del grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com

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