boeuf bourguignon
Boeuf bourguignon
20/04/2019
bacalao confitado
Bacalao confitado en salsa de espárragos verdes
20/04/2019
panque de naranja

INGREDIENTES

  • Para el panqué:
    • 1 bote pequeño de leche condensada
    • 1 taza de jugo de naranja
    • 2 tazas de harina
    • 4 huevos
    • 180 g de mantequilla
    • 2 cucharaditas de levadura química en polvo para repostería
    • 1/2 taza de azúcar
    • 1 cucharadita de ralladura de naranja
    • 1 pedazo de naranja confitada en tiras para decorar
  • Para el glaseado de queso:
    • 50 g de mantequilla
    • 120 g de queso crema
    • 2 tazas de azúcar glass
    • 2 cucharadas de jugo de naranja

ELABORACIÓN DE PANQUE DE NARANJA CON GLASEADO DE QUESO

  • Precalentar el horno a 180ºC.
  • Acremar la mantequilla con el azúcar y agregar los huevos, sin dejar de batir a velocidad alta por 5 minutos. Agregar la leche condensada, el jugo de naranja, la ralladura de naranja, la harina y la levadura cernidos, la pizca de sal. A velocidad baja, batir la mezcla y ponerla en un molde engrasado y meterla al horno por 40 minutos, o hasta que al introducir un palillo este salga limpio.
  • Para hacer el glasedo, batir todo y ya está listo.
  • Cuando el panqué enfrie, glasearlo.

Receta enviada por seguidores / amigos de la web elbullirdeagus.com y el grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com

Mejor receta del día 11 – 4 – 19 del concurso del grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com

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