INGREDIENTES
- 230 g de harina
- 25 g de levadura fresca
- 125 ml de agua
- 1 cucharada de miel
- 25 g de mantequilla a temperatura ambiente
- Una cucharadita de sal
- 100 g de remolacha cocida y triturada
ELABORACIÓN DE PANECILLOS DE REMOLACHA
- Templamos el agua y en ella derretimos la levadura. Mezclamos todos los ingredientes y formamos una bola, la dejamos reposar 2 horas, hasta que doble su volumen.
- Volvemos a amasar para quitar el aire y dejamos otra hora de reposo. Formamos 4 panecillos redondos y espolvoreamos con harina y trocitos de nuez y sesamo.
- Los metemos al horno, con una bandeja de agua en el fondo para que forme vapor, los tenemos 30 minutos a 200ºC.
- Sacamos y dejamos enfriar sobre una rejilla.
Receta enviada por seguidores / amigos de la web elbullirdeagus.com y el grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com
Mejor receta del día 5 – 7 – 16 del concurso del grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com
