INGREDIENTES
- 500 g de harina
- 200 ml de agua
- 8 g de levadura fresca
- 1 cucharada de sal
- 2 cucharadas de azúcar
- Puré de tomate concentrado
- Tomate frito
- 1 huevo
ELABORACIÓN DE PAN DE TOMATE
- Mezclar los ingredientes secos. Añadir el huevo hasta que esté bien incorporado. Añadir el agua poco a poco. Agregar el puré d tomate, y amasar hasta que la masa esté fina y elástica.
- Reposar la masa, en lugar húmedo, cubierta por film o paño húmedo, durante una hora o hasta que doble su volumen. Amasar de 3 a 5 minutos. Formar la pieza o en piezas pequeñas. Reposar 30 minutos.
- Hornear a 240ºC durante 30 minutos. Se le puede añadir orégano a la masa para dar más sabor.
- Está muy bueno.
Receta enviada por seguidores / amigos de la web elbullirdeagus.com y el grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com
Mejor receta del día 25 – 2 – 16 del concurso del grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com
19 Comments
Azul Zuzu Susana Cadena liked this on Facebook.
Manoli Maestro liked this on Facebook.
Maria Jose liked this on Facebook.
Carmen Gabi Encinar liked this on Facebook.
Ambos Mundos liked this on Facebook.
Carlos Izquierdo Andrés liked this on Facebook.
Blanca Margarita Cardenas Garcia liked this on Facebook.
Teresa Botella Cerdan liked this on Facebook.
Pati Patricia liked this on Facebook.
Ana M. Cano liked this on Facebook.
Rosa Mari Puig Jimenez liked this on Facebook.
Almaden Manu liked this on Facebook.
Lola Medina liked this on Facebook.
Isabel Villarreal Del Viejo liked this on Facebook.
Francisco Chacon liked this on Facebook.
Agustin Muñoz Duaso liked this on Facebook.
Mariam Rodríguez Mateos liked this on Facebook.
Julie Fdez liked this on Facebook.
Carmen Rodriguez liked this on Facebook.