Palmeritas de chocolate

INGREDIENTES

  • Masa de hojaldre rectangular
  • Azúcar
  • Mantequilla
  • Chocolate Fondant

ELABORACIÓN DE PALMERITAS DE CHOCOLATE

  • Extender la masa de hojaldre con un rodillo. Ponemos azúcar en cantidad. Pasar rodillo otra vez.
  • Dobla los dos extremos de la masa hacia el centro, espolvorea un poco más de azúcar y vuelve a pasar el rodillo. Dobla de nuevo los dos extremos hacía el centro y repite la operación. Realiza un último pliegue por la mitad y corta la masa en porciones muy muy pequeñitas.
  • Colócalas en el horno, dejando espacio entre ellas. Hornea a 210 unos 15 minutos.

Palmeritas de chocolate (2)

  • Hacemos el chocolate troceado al baño María con un poquito de mantequilla.
  • Cuando estén doradas las untamos en el chocolate y dejamos escurrir en la rejilla.

Palmeritas de chocolate

  • Son muy muy fáciles y muy ricas.

 

Receta enviada por seguidores / amigos de la web elbullirdeagus.com y el grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com

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