Coulant de chocolate con leche con corazón de chocolate blanco
05/04/2016Kubjito
05/04/2016
INGREDIENTES
- 100 g de mantequilla a temperatura ambiente
- 100 g de queso cremoso natural
- 1 yema de huevo
- 260 g de harina
- 2 dientes de ajo
- 1/2 cucharadita de sal
- Queso mozzarela al gusto
- 2 cucharadas de agua templada
ELABORACIÓN DE PAJARITOS EN SU NIDO
- Mezclamos la mantequilla con el queso hasta que nos quede en pomada, incorporamos la yema de huevo e integramos bien.
- Añadimos la harina con la sal tamizada y mezclamos bien, incorporamos los ajos, el queso rallado y las dos cucharadas de agua, integramos bien los ingredientes con las manos, dejamos reposar en papel transparente 30 minutos.
- Cogemos trozos de masa y estiramos con las manos como un cordón, hacemos como un nudo y les damos la forma, los hijos son granitos de pimienta, les damos unos cortes en la cola con la tijera, pintamos con huevo y los ponemos en la cecofry 10-15 minutos y listos.
- Se pueden hacer en horno normal.
Receta enviada por seguidores / amigos de la web elbullirdeagus.com y el grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com
Mejor receta del día 3 – 4 – 16 del concurso del grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com
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