INGREDIENTES
- 6 yemas de huevo
- 1 bote de leche condensada
- 1 vaso de leche
- Galletas María
- Café
- 400 ml de nata
- Azúcar al gusto
- Almendra laminada o galletas en trocitos para decorar
ELABORACIÓN DE NATAS DEL CIELO
- En un cazo ponemos 6 yemas de huevo y un bote de leche condensada, mezclamos bien y le añadimos leche, como un vaso de medida, mezclando siempre, llevamos a fuego y removemos siempre con unas varillas, hasta que se haga una crema espesa, caso sea necesario se le añade más leche. Vertemos en tazas, dejamos que se enfríe un poco.
- Mojamos galletas María en café y ponemos encima de la crema, suelo poner 2 por taza. Batimos 400 ml de nata, cuando se espese le añadimos azúcar al gusto.
- En una manga pastelero, ponemos el chantilly y decoramos las tazas, esparcimos almendra laminada o galletas y llevamos a la nevera.
Receta enviada por seguidores / amigos de la web elbullirdeagus.com y el grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com
Mejor receta del día 27 – 3 – 2022 del concurso del grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com
