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INGREDIENTES (para 20 rodajas)

  • 2 naranjas
  • 200 g de azúcar
  • 1/2 l de agua
  • 150 g de chocolate negro

ELABORACIÓN DE NARANJA CONFITADA

  • Se pone a hervir el agua con el azúcar y las naranjas a rodajas finas. Cuando casi este el agua consumida, se escurre y se ponen las rodajas en el horno 1 hora al mínimo (para que pierda la humedad). Se dejan enfriar.
  • Se deshace el chocolate en el microondas de 30 en 30 segundos hasta que esté deshecho. Se mojan las rodajas hasta la mitad y se dejan solidificar.

Receta enviada al Concurso Cocinando con Cítricos en Navidad 2017 de la web elbullirdeagus.com y el grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com patrocinado por Naranjas Hoy

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