Mousse de yogur y piña desnatado

INGREDIENTES

• 1 cucharada de zumo de limón
• 4 yogures naturales
• Sal
• 1 cucharada de miel líquida
• 1 lata de piña en su jugo
• 2 claras de huevo

ELABORACIÓN DE MOUSSE DE YOGUR Y PIÑA DESNATADO

• Escurre 1 lata de piña en su jugo, y reserva dos cucharadas de su jugo.
• Tritura la piña en una ensaladera grande y añade los demás ingredientes.
• Añade 4 yogures naturales, 1 cucharada de zumo de limón y 1 cucharada de miel líquida.
• Mézclalo todo bien.
• Bate 2 claras de huevo a punto de nieve con una pizca de sal y las dos cucharadas de jugo que teníamos reservadas.
• Incorporalas a la mezcla anterior.
• Pon el postre en un molde y mételo en la nevera durante 45 minutos. No dejar más tiempo para evitar que se licue.

Imagen: Recetas de postres

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