Mini hamburguesas con setas

INGREDIENTES

• 300 g de carne picada
• 1 huevo
• 200 g de setas de cultivo
• 3 lonchas de bacon
• 2 dientes de ajo
• Lechuga
• Tomate cherry
• 3 lonchas de queso gouda
• Germinado de cebolla
• Sal
• Pimienta
• Ketchup
• Mostaza

ELABORACIÓN DE MINI HAMBURGUESAS CON SETAS

• En un bol, preparamos la carne picada con un ajo picado, perejil, sal, pimienta y un huevo picado, mezclamos bien y dejamos macerar en el frío (yo de un día para otro).
• Con un aro hacer círculos para que nos sirvan de tapa, los hacemos en una sartén, reservamos. Por otro lado, hacemos a la plancha una seta por cada mini y reservamos el resto. Las hacemos al ajillo cortadas en tiras, reservamos.
• Ahora vamos montando un círculo de la hamburguesa, lechuga en juliana, el tomate en rodajas, una seta, el bacon hecho a la plancha y encima el queso gouda, le ponemos un poco de ketchup y de mostaza y encima la otra tapa de carne y encima un poco de germinado de cebolla, acompañamos con las setas al ajillo,

Receta enviada por seguidores / amigos de la web elbullirdeagus.com y el grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com

Mejor receta del día 3 – 10 – 16 del concurso del grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com

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