Estofado de ternera a la borgoña
11/12/2015
Flan de boniato chocolate
Flan de boniato y chocolate
11/12/2015
Merluza al horno patata morada alioli

INGREDIENTES

  • 1500 g de merluza fresca
  • 500 g de patata morada
  • Aceite de oliva
  • Sal
  • Pimienta negra
  • Un diente de ajo
  • Perejil
  • 1 huevo

ELABORACIÓN DE MERLUZA AL HORNO CON PATATA MORADA Y ALIOLI

  • Se hace mahonesa con un diente de ajo.
  • Se sazona la merluza con sal y pimienta. Se pone la merluza en una bandeja en el horno, se le da un poquito de aceite con una brocha. Se le echa el alioli con una brocha por encima y se le mete al horno que gratine.
  • Se saca, se coloca la patata cortada, en rodajas, que primero cocimos, se da punto de sal y una gótica de aceite.
  • Se emplata todo y al lado de la merluza, se coloca el alioli para mezclar todo al comerlo.

Receta enviada por seguidores / amigos de la web elbullirdeagus.com y el grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com

Mejor receta del día 10 – 12 – 15 del concurso del grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com

9 Comments

Deja un comentario

Este sitio usa Akismet para reducir el spam. Aprende cómo se procesan los datos de tus comentarios.

A %d blogueros les gusta esto: