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INGREDIENTES

  • 1/2 papaya
  • 1 mango
  • 1 granada
  • 2 limas
  • 1 pomelo rosa
  • 4  mandarinas
  • 1/2 piña pequeña
  • 1 manzana
  • 1 pera
  • 1 botella de cava
  • Azúcar (opcional)
  • Canela (opcional)

 

Macedonia con frutas exóticas al cava

ELABORACIÓN DE MACEDONIA CON FRUTAS EXÓTICAS AL CAVA

  • Este plato es muy sencillo de realizar y un postre muy apetitoso y comestible en cualquier momento y situación, con el que se quedará francamente bien ya que es refrescante, super sano y digestivo, para el final de cualquier comida.
  • Se cogen las frutas, se lavan y se secan y se pelan. Se saca la pulpa de las que tienen hueso y se trocean y las que son de gajos, se pueden dejar los gajos enteros o troceados.
  • La granada se pela y con cuidado se le van sacando los granos y se reservan.
  • En un bol se mezclan todas las frutas troceadas, se le añaden los granos de granada, se les da una vuelta (optativamente se les puede echar azúcar o canela), se mezclan bien.
  • Las 2 limas, se las exprime para sacarles el jugo y se rocía por encima de la fruta, que tenemos en el bol, mezclándolo otra vez bien.
  • Se abre la botella de cava (se puede utilizar cava dulce que acompañará muy bien con las frutas, pero no es imprescindible) y se rocía por encima de la fruta, sin encharcar.
  • Aconsejo a todos una copita mientras se hace.
  • Dejar macerar en el frigorífico un par de horas y servir frío.

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