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INGREDIENTES

  • Lubina limpia de tripa y escamas y sin los ojos
  • Patatas
  • 1 cebolla
  • Aceite de oliva
  • Perejil
  • Un chorrito de zumo de limón o de vino blanco
  • Ajo en polvo
  • Sal
  • Pimienta

ELABORACIÓN DE LUBINA AL HORNO CON PATATAS

  • Horno precalentado calor arriba y abajo 200°C.
  • Pelamos y cortamos la cebolla y las patatas en rodajas no muy gruesas, les ponemos sal, ajo en polvo, pimienta molida y un chorrito de aceite. Lo llevamos al horno 30 minutos, las patatas tienen que estar medio hechas.
  • Después de ese tiempo sacamos la bandeja del horno, ponemos las lubinas encima de las patatas, le hacemos unos cortes en el lomo y le ponemos unas rodajas de limón.
  • Rociamos con el zumo de limón, le ponemos sal y un chorrito de aceite y lo llevamos al horno 15 minutos. Después de ese tiempo, le ponemos el turbo ventilador 5 minutos más para que se dore y espolvorear con perejil.

Receta enviada por seguidores / amigos de la web elbullirdeagus.com y el grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com

Mejor receta del día 1 – 9 – 2020 del concurso del grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com

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