INGREDIENTES
- Lubina limpia de tripa y escamas y sin los ojos
- Patatas
- 1 cebolla
- Aceite de oliva
- Perejil
- Un chorrito de zumo de limón o de vino blanco
- Ajo en polvo
- Sal
- Pimienta
ELABORACIÓN DE LUBINA AL HORNO CON PATATAS
- Horno precalentado calor arriba y abajo 200°C.
- Pelamos y cortamos la cebolla y las patatas en rodajas no muy gruesas, les ponemos sal, ajo en polvo, pimienta molida y un chorrito de aceite. Lo llevamos al horno 30 minutos, las patatas tienen que estar medio hechas.
- Después de ese tiempo sacamos la bandeja del horno, ponemos las lubinas encima de las patatas, le hacemos unos cortes en el lomo y le ponemos unas rodajas de limón.
- Rociamos con el zumo de limón, le ponemos sal y un chorrito de aceite y lo llevamos al horno 15 minutos. Después de ese tiempo, le ponemos el turbo ventilador 5 minutos más para que se dore y espolvorear con perejil.
Receta enviada por seguidores / amigos de la web elbullirdeagus.com y el grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com
Mejor receta del día 1 – 9 – 2020 del concurso del grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com
