Lentejas express en el microondas

INGREDIENTES

• 150 g de lentejas
• 1 zanahoria
• 1 cebolleta
• 2 dientes de ajo
• 1 trozo de chorizo
• 1/2 litro de agua
• Aceite de oliva
• Sal

ELABORACIÓN DE LENTEJAS EXPRESS EN EL MICROONDAS

• Pon a remojo las lentejas de víspera.
• Escurre y coloca las lentejas en un bol. Pica la zanahoria, la cebolleta y los ajos e incorpóralos al bol.
• Corta el chorizo en rodajas finas y añádelas. Sazona. Vierte el agua Y tapa el bol con plástico de cocina.
• Introduce el bol en el microondas a la máxima potencia y cocina durante 15-20 minutos.
• Retíralas, aderézalas con unas gotas de vinagre y una cucharada de aceite y sirve.

Imagen: Hogarutil

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