«La dieta definitiva»

• Pertenece a las llamadas dietas disociadas, cuyo secreto radica en una adecuada mezcla de los alimentos, de los que puede ingerir la cantidad deseada, y un cierto control sobre las calorías (entre 2000 y 2500).
• Su realización es como máximo de 1 mes, pero bajo control médico puede prolongarse tanto tiempo como se desee.
• Sus resultados suelen ser de entre 5 y 10 kilos al mes a un promedio de 1 ó 2 kilos por semana.
• Puede realizarlo cualquier persona que esté en un buen estado físico, no es recomendable y se tienen que abstener los menores de 8 años y mayores de 65, así como enfermos renales sometidos a una dieta específica.

Alimentos permitidos

• Fruta, aceite, verduras, huevos, cereales integrales, legumbres, pescado de todo tipo, carnes blancas y magras, fiambres y queso fresco.

Alimentos prohíbidos

• Azúcar, vinagre, café, pastas, carnes grasas, patatas, harina refinada, ostras, vieiras, dátiles, aguacates, plátanos, coco, chirimoyas, higos y frutos secos.

Plan de ataque

• Desayuno: Las frutas tienen prioridad
• Comida: Alterna todas las proteínas permitidas con guarnición de hortalizas y verduras.
• Merienda: Como tentempies incluye jamón serrano y York, embutidos de pollo y pavo, sardinas en aceite o en tomate, anchoas, boquerones en vinagre…
• Cena: Preferencia por hortalizas y verduras hervidas con pescado a la plancha o queso fresco.

Consejos

• De obligado cumplimiento: beber mucha agua ( 3 litros al día) y andar 4 Km. diarios. La fruta se toma sola y en ayunas, nunca durante o tras la comida, sin mezclar ácida con dulce. Procure tomar crudas las hortalizas y las verduras. Nada de fritos.

Pros 

• La dieta definitiva es un dechado de virtudes. No limita la cantidad a ingerir de los alimentos permitidos, combate la ansiedad y permite picar entre horas. Además, garantiza no recuperar peso teniendo en cuenta unos cuidados mínimos.

Contras

• La dieta definitiva se desarrolla en dos fases. La primera no es muy variada, ya que apuesta al alza por las proteínas y prohibe grasas e hidratos de carbono. Se equilibra en la segunda fase, donde se incluyen poco a poco los carbohidratos.

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