Ingredientes:
- 300 g de carne de ternera cortada en trocitos
- 1 cebolla picada fina
- Aceite de oliva
- 30 g de harina
- 1 pastilla de caldo de ternera diluida en 25 cl de agua
- ¼ de cuchara Actifry de nuez moscada
- Sal y pimienta
- Harina
- 3 huevos batidos
- Pan rallado
Elaboración:
- Preparar el relleno:
- Coloque la carne y la cebolla en ActiFry, añada el aceite de oliva y deje cocer 15 min.
- Una vez cocida la carne, píquela.
- En una cacerola, añada la harina, el caldo de ternera, la nuez moscada y la carne picada para formar una masa húmeda. Sazone.
- Deje enfriar en el frigorífico durante 30 min.
- Preparar las croquetas:
- Una vez enfriada la masa, forme croquetas de 10 cm de largo y luego páselas sucesivamente por la harina, el huevo y el pan rallado.
- Deje las croquetas 5 min. en el congelador para darles firmeza.
- Coloque en el accesorio Snacking y deje cocer 20 min.
