Albóndigas de atún fresco
02/08/2016Magro con calabacín a la reducción de Pedro Ximenez
02/08/2016
INGREDIENTES
- 2 o 3 buenos trozos de sandia
- 1 cucharadita de hierbabuena
- ½ cucharadita de jengibre
- 3 cucharaditas de yogur natural edulcorado/azucarado
- Hielo
- Nota:Si queréis que refresque mucho más, podéis sustituir la hierba buena por menta. Lo dejo a vuestra elección.
ELABORACIÓN DE JUGO DE SANDÍA
- Lo primero que tenemos que hacer en cortar unos buenos trozos de sandia, la que vayamos a utilizar y le vamos a quitar la piel.
- Seguidamente cogeremos un vaso triturador o licuadora y echaremos la sandia en trozos grandes, el jengibre, la hierba buena y las cucharaditas de yogur.
- Nota: Si os decidís por la menta en vez de la hierbabuena, le dará un toque super refrescante.
- Una vez lo tengamos todos los ingredientes en la batidora, lo trituraremos todo muy bien hasta que no quede ningún grumo.
- Cuando lo tengamos bien triturado, lo pasaremos a nuestros vasos con bastantes hielos para que aguante bien fresquito nuestro zumo.
Receta enviada por seguidores / amigos de la web elbullirdeagus.com y el grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com
Mejor receta del día 29 – 7 – 16 del concurso del grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com
