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INGREDIENTES

  • 1 bote de 500 g de garbanzos ya cocidos o cocidos por nosotros
  • 2 ajos
  • 1 cucharada de tahina (crema de sésamo)
  • 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra
  • 1/2 cucharadita de comínos
  • El zumo de un limón
  • Sal
  • Pimentón

ELABORACIÓN DE HUMMUS DE GARBANZOS

  • En el vaso de la batidora echamos los garbanzos, lavados y bien escurridos, añadimos el resto de ingredientes (excepto el pimentón) y con el brazo de la batidora batimos hasta que quede como una pasta (si al batirlo está demasiado espeso, echamos un poquito de agua).
  • Una vez ya listo, se echa en un recipiente y lo espolvoreamos con pimentón dulce. El picoteo se puede hacer con bastones de zanahoria, de pimiento rojo o verde, con picos, colines, pan de pita, nachos, untado en pan, etc.

Receta enviada por seguidores / amigos de la web elbullirdeagus.com y el grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com

Mejor receta del día 20 – 8 – 19 del concurso del grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com

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