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INGREDIENTES

  • 6 huevos
  • 1 latita de atún en aceite
  • 2 cucharadas de ketchup
  • 1 cuchara de mostaza
  • Mayonesa
  • Tomates cherry
  • Cebollino
  • Nata líquida

ELABORACIÓN DE HUEVOS RELLENOS EN VASITOS

  • Cocemos los huevos en agua con sal 10 minutos, los refrescamos, los partimos y les sacamos las yemas.
  • Las claras las picamos en la picadora que nos queden trocitos pequeños, que no quede una pasta. Las yemas las ponemos en un bol y con el tenedor las aplastamos.
  • Añadimos el atún escurrido, el ketchup, la mostaza y la pimienta molida. Mezclamos. Podemos suavizar la mezcla con nata líquida hasta que nos quede suave, al gusto,
  • En la base de los vasos ponemos dos cucharadas de claras, luego un poco de relleno y otra vez ponemos claras. Añadimos una poca de mayonesa, unos trocitos de tomate cherry y cebollino.

Receta enviada por seguidores / amigos de la web elbullirdeagus.com y el grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com

Mejor receta del día 15 – 11 – 2021 del concurso del grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com

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