Helado frito chino

INGREDIENTES

• Una tarrina de helado del que querais
• Rebanadas de pan de molde grande
• Leche
• Harina
• Un huevo
• Caramelo liquido
• Sirope de chocolate
• Nata montada

ELABORACIÓN DE HELADO FRITO CHINO

• Quitamos la corteza al pan, ponemos un poco de leche en un cuenco, cogemos una rebanada del pan y mojamos ligeramente los bordes, cogemos una bola de helado y la ponemos en el centro, tapamos con otra rebanada con los bordes humedecidos pero la ponemos en rombo, vamos metiendo las puntas de pan para adentro, moldeando para formar una bola y que quede bien sellada, la ponemos en un trozo de papel de aluminio, cogemos los bordes y cerramos.
• Hacemos tantas bolas como querais y meteis al congelador hasta que esten duras y bien congeladas yo este lo he tenido un dia.
• Para la masa de freirles, ponemos en un cuenco un huevo, un vaso de los de agua de leche y un vaso y medio de harina y lo mezclamos bien con unas varillas.
• Calentamos un litro de aceite de girasol en una sarten honda, sacamos los helados del congelador, quitamos el papel, los metemos en la masa y los freimos de uno en uno con cuidado y dandoles la vuelta, varias veces, no hay que tenerles mucho rato.
• En cuanto se doren un poco, los sacamos sino el helado se deshace, los ponemos sobre papel de cocina.
• Para servir ponemos en el plato caramelo liquido, encima el helado, sirope de chocolate por encima y nata con una guinda.

Receta enviada por seguidores / amigos de la web elbullirdeagus.com y el grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com

Mejor receta del día 20 – 11 – 16 del concurso del grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com

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