Helado de café

INGREDIENTES

• 6 yemas de huevo
• 150 g de azúcar
• 2 vasos de leche
• 2 vasos de café

ELABORACIÓN

• Batir en un bol las yemas de huevo junto al azúcar.
• Añadir la leche y el café.
• Hervir la mezcla y después dejar enfriar a temperatura ambiente, removiendo de vez en cuando.
• Mantener en el congelador, removiendo de vez en cuando, para que no se endurezca demasiado, hasta el momento de servir.

Imprimir receta o PDF