Hamburguesa de calamar

INGREDIENTES

• Calamares
• Ajo
• Perejil
• Sal
• Aceite de oliva

ELABORACIÓN

• Poner los calamares en la thermomix con una pizca de sal y 2 dientes de ajo, triturar todo hasta que quede una pasta.
• Poner un poco de esta pasta entre dos hojas de film y aplanar con la mano, si tienes la hamburguesera ahí te quedaran todas iguales. Ponerlas 20 minutos en el congelador.
• En una plancha bien caliente con unas gotas de aceite cocinarlas hasta que estén doradas, salsearlas con perejil picado y un chorrito de aceite de oliva.

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