Toñas
07/03/2016Conejo asado con mojo rojo y papas arrugas
07/03/2016
INGREDIENTES
- 1 pepino
- 3 tomates
- 1 cuarto de calabaza
- 1/2 cebolla
- 1 diente de ajo
- Aceite
- Sal
- 1 naranja
ELABORACIÓN DE GAZPACHO DE CALABAZA Y NARANJA
- Se pelan todos los ingredientes, la calabaza se hierve un poco para que este tierna, se pone en la batidora con el aceite, la sal, el vinagre y el zumo de la naranja, se tritura todo, y se pasa por el chino o bien se tritura con la batidora.
- En la decoración se echa un trozo de naranja y le da un sabor dulce.
Receta enviada por seguidores / amigos de la web elbullirdeagus,com y el grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com
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