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Tarta de galletas Oreo
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gazpacho a mi manera

INGREDIENTES

  • 1 kg de tomates de pera maduros
  • 1 trozo de cebolla
  • 1 ajo
  • 1/2 pimiento verde
  • 1/2 cucharadita de comino
  • 50 g de pan del día anterior
  • 50 g de aceite de oliva virgen extra
  • 1 chorrito de vinagre
  • Sal
  • Agua al gusto
  • 3 – 4 cubitos de hielo
  • Para acompañar:
    • Pimiento verde
    • Cebolla
    • Pepino
    • Tomate
    • Pan frito

ELABORACIÓN DE GAZPACHO A MI GUSTO

  • En un bol grande poner todos los ingredientes menos el agua y el hielo. Triturar hasta que todo esté integrado, probar de sal y vinagre e incorporar más si fuera necesario o a vuestro gusto.
  • Colarlo, añadir el agua y reservar en la nevera hasta el momento de servir.
  • Lavar y trocear las verduras y echarle los hielos. Espero que os guste.

Receta enviada por seguidores / amigos de la web elbullirdeagus.com y el grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com

Mejor receta del día 17 – 5 – 2021 del concurso del grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com

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