Calamares en salsa
26/03/2015Rabo de ternera
26/03/2015
Estas galletas no pueden ser mas simples de elaborar, se hacen en media hora teniendo en cuenta el tiempo de horneado y todo y si os gusta el coco os encantarán, además dejan un olor exquisito en casa
INGREDIENTES (para 15 galletas)
- 125 g de coco
- 250 g de leche condensada
- 1 huevo
ELABORACIÓN DE GALLETAS DE COCO Y LECHE CONDENSADA
- Ponemos el horno a calentar a 180ºC, batimos el huevo, en un bol mezclamos todos los ingredientes, si vieseis que os queda excesivamente seca y no podéis mezclarla, entonces añadid un par de cucharadas mas de leche condensada.
- No tiene que quedar una mezcla liquida, pero el coco y la leche tienen que estar bien integrados, es decir la leche tiene que envolver el coco.
- Cubrimos una placa de horno de papel antiadherente y vamos haciendo montoncitos un poco mayores que una nuez, los aplastamos ligeramente con la mano, y los metemos al horno hasta que empiecen a dorarse, unos 12 minutos.
- Sacamos del horno y dejamos enfriar sobre una rejilla y listas! no tienen mas secreto.
Receta enviada por seguidores / amigos de la web elbullirdeagus.com y el grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com
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